餐厅的店主们都希望自己的餐厅未来可以变成人气餐厅，那么如何变成网红餐厅或者说是人气餐厅呢？我们今天就先从人气餐厅的基本特征和人群的定位去分析一下，为未来设计理念、设计营销进行铺垫。好了，今天我们就跟随必一运动小编宛宛来分析一下吧！
随着生活水平的提高，人们对于餐饮消费的要求也越来越高，虽然餐饮市场很大，但是要在这个市场上分一杯羹，那么必须做足准备，充分了解市�。似吞晌芏嗖鸵叩淖非螅敲慈绾卫创蛟烊似吞�？什么是人气餐厅？
一、人气餐厅的基本特征
1、什么叫人气餐厅：是一个餐厅在消费者中受关注度及受欢迎指数。餐厅受消费者关注及受欢迎的指数越高，人气越旺。
2、人气餐厅的基本特征：1）生意非�：茫�2）顾客回头率高；3）相对大众化经营的模式；4）餐厅生命力强，有极强的抗风险能力；5）性价比高；6）有良好顾客用餐体验；7）消费方式多样化，可供顾客多项选择。如杭州“外婆家”“乡村基”，一家针对大众化经营的餐厅，生意极好，每天排队、价格……
二、人气餐厅如何进行经营定位
1、即抓住最基础的消费人群。“越基础的东西，越有生命力，越能持续。”
2、有非常大的顾客消费群体，有极大的市场空间；“必须在当前及未来很长一段时间有刚性需求；”
3、所提供的是一种生活必需品而非附加品；
4、能吻合现代人不断提升的个性需求；餐厅设计。如：外婆家的经营定位。
随着都市生活的来临，越来越多的消费者不愿也没有过多的时间来操持家务；公司管理者敏锐的感觉到这一市场动态，抓住契机，转变经营思路，扩大了经营范围,将消费人群确立在餐馆周边居民和一些工作繁忙的白领人群。
三、人群需求分析
1、有越来越多的消费群体及刚性的需求；
2、这类客户群体随着社会的发展将会越来越多；
3、提供的服务是一种生活必需品，而非附加品、奢侈品、或追求刺激的新奇品；
4、其的装修、服务及定位为顾客提供了享受、尊重及高性价比的服务。
5、抓住了居家消费及白领。
好了，人气餐厅一般都在一线、二线城市人口密度较大的区域，那么我们就要充分利用这人口红利将餐厅迅速做火。下一篇文章我们会来探讨如何打造一家人气网红餐厅。必一运动设计致力于发扬匠人精神，尊重生命，尊重自然，强调人文情怀。凭借雄厚的设计实力，国际化的设计理念，标准化的设计管理，并迅速打开国内市�。延胁簧僮髌犯吨罱ㄉ枋凳谝的谌〉昧私细叩闹群土己玫纳�。如需合作 ，欢迎来电咨询！我们为您提供全套营销、设计、施工一条龙服务。咨询电话：13671869612（吴经理）。
